使用红曲粉米做馒头违法吗-红曲米粉馒头做法视频
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红曲粉是一种天然发酵形成的，主要应用于食品着色以及中医方面。一般情下对人体无害。主要具有降低血脂。你所描述的情可能有以下原因造成：1、红曲米放的数量多2、所用红曲米在培养过中遭杂菌污染3、所用大米为化粮而且用高烘干。因此红曲米苦是不好的产品。
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